{"id":19303,"date":"2026-10-14T13:15:35","date_gmt":"2026-10-14T11:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/occitanie-gourmet.com\/actualites-blog\/biscuiterie-artisanale-de-sommieres-rejoint-occitanie-gourmet\/"},"modified":"2026-10-14T13:15:35","modified_gmt":"2026-10-14T11:15:35","slug":"biscuiterie-artisanale-de-sommieres-rejoint-occitanie-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/occitanie-gourmet.com\/fr\/actualites-blog\/biscuiterie-artisanale-de-sommieres-rejoint-occitanie-gourmet\/","title":{"rendered":"La Biscuiterie Artisanale de Sommi\u00e8res rejoint Occitanie Gourmet"},"content":{"rendered":"<p>Le collectif Occitanie Gourmet accueille un nouveau producteur : <strong>la Biscuiterie Artisanale de Sommi\u00e8res<\/strong>, dans le Gard. Ses biscuits, vendus sous la marque Les Biscuits de Monsieur Jacques, rejoignent la gamme <a href=\"https:\/\/occitanie-gourmet.com\/fr\/biscuits-chocolat-glaces\/\">Biscuits &amp; chocolat<\/a>, aux c\u00f4t\u00e9s des chocolats de Bello &amp; Angeli et de Malakoff &amp; Cie et des sabl\u00e9s du Petit Zeste. Cette famille de produits compte d\u00e9sormais quatre artisans.<\/p>\n<h2>Une biscuiterie n\u00e9e d&#8217;une histoire de famille<\/h2>\n<p>Fran\u00e7ois a cr\u00e9\u00e9 la marque en 2016. Elle s&#8217;inspire de cr\u00e9ations personnelles et familiales, qui donnent \u00e0 la gamme son caract\u00e8re : authentique, coh\u00e9rente et reconnaissable. La biscuiterie est install\u00e9e \u00e0 Sommi\u00e8res, entre N\u00eemes et Montpellier, au c\u0153ur d&#8217;un Sud de la France riche en savoir-faire artisanaux.<\/p>\n<p>Sa mission : proposer aux professionnels des biscuits artisanaux haut de gamme, fabriqu\u00e9s avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, dans le respect de la tradition, du go\u00fbt et des attentes du march\u00e9.<\/p>\n<h2>Une gamme pens\u00e9e pour l&#8217;\u00e9picerie fine et l&#8217;h\u00f4tellerie<\/h2>\n<p>La biscuiterie s&#8217;adresse aux professionnels de l&#8217;\u00e9picerie fine, de l&#8217;h\u00f4tellerie, des coffrets cadeaux et de la distribution sp\u00e9cialis\u00e9e. La gamme pr\u00e9sent\u00e9e sur sa fiche comprend :<\/p>\n<ul>\n<li>des sabl\u00e9s sucr\u00e9s pur beurre ;<\/li>\n<li>des sabl\u00e9s sal\u00e9s au fromage ;<\/li>\n<li>des croquants aux fruits secs ;<\/li>\n<li>des financiers ;<\/li>\n<li>des Spoonettes, petites cuill\u00e8res en biscuit, \u00e0 servir par exemple avec une glace.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Saveurs classiques ou plus cr\u00e9atives, au chocolat, aux \u00e9pices ou inspir\u00e9es du Sud de la France : de quoi composer des assortiments adapt\u00e9s \u00e0 chaque lieu de vente.<\/p>\n<h2>Des ingr\u00e9dients bio, sans conservateur<\/h2>\n<p>Les biscuits sont fabriqu\u00e9s artisanalement, sans conservateur ni additif artificiel. Chaque recette est \u00e9labor\u00e9e pour garantir une qualit\u00e9 constante, une texture g\u00e9n\u00e9reuse et un go\u00fbt authentique ; la gamme est 100 % naturelle. Les recettes restent simples : farine, beurre, sucre, \u0153ufs, chocolat, fruits secs et \u00e9pices. Les mati\u00e8res premi\u00e8res sont biologiques et majoritairement locales ou europ\u00e9ennes. La biscuiterie suit une d\u00e9marche z\u00e9ro d\u00e9chet, attentive aussi \u00e0 l&#8217;\u00e9nergie et aux emballages. Elle produit 2 tonnes de biscuits par an et affiche les certifications Bio et Militant du Go\u00fbt.<\/p>\n<h2>Des formats pour la revente et la marque blanche<\/h2>\n<p>Les biscuits existent \u00e0 l&#8217;unit\u00e9, en coffrets d\u00e9gustation, en formats cadeau ou en r\u00e9f\u00e9rences d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la revente. Un \u00e9tiquetage personnalis\u00e9 est possible, y compris en marque blanche : un atout pour les coffrets cadeaux comme pour la distribution sp\u00e9cialis\u00e9e.<\/p>\n<h2>Une commande commune avec les autres producteurs<\/h2>\n<p>Comme ceux des huit autres producteurs du collectif, les biscuits de Sommi\u00e8res se commandent aupr\u00e8s d&#8217;un interlocuteur unique, sur un bon de commande commun, avec une seule facture. D\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/occitanie-gourmet.com\/fr\/biscuiterie-artisanale-de-sommieres\/\">la fiche de la Biscuiterie Artisanale de Sommi\u00e8res<\/a>, puis <a href=\"https:\/\/occitanie-gourmet.com\/fr\/contact-occitanie-gourmet\/\">contactez-nous<\/a> pour recevoir le catalogue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Install\u00e9e dans le Gard, la Biscuiterie Artisanale de Sommi\u00e8res rejoint Occitanie Gourmet avec ses biscuits bio haut de gamme, pens\u00e9s pour les professionnels.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19286,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-19303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ 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